चितवनबाट विश्व बजारसम्म: साङ्ग्रिला डिस्टिलरीले बदल्दैछ नेपालको मदिरा उद्योग

चितवन । नेपालको औद्योगिक इतिहासमा एउटा नयाँ र आधुनिक अध्याय थपिएको छ। चितवनको ब्रह्मनगरस्थित सिमलटाँडीमा स्थापना भएको साङ्ग्रिला डिस्टिलरी लिमिटेडले व्यावसायिक उत्पादन सुरु गर्दै नेपालको मदिरा उद्योगलाई अन्तर्राष्ट्रियस्तरको प्रविधिसँग जोडेको छ।

उत्पादन क्षमता र अत्याधुनिक मेसिनरीका हिसाबले यो डिस्टिलरी देशकै सबैभन्दा ठूला र उन्नत उद्योगहरूमध्ये एक बनेको छ। ८० हजार वर्गफिटमा फैलिएको यसको पूर्वाधार नेपालकै डिस्टिलरी क्षेत्रमा अहिलेसम्मकै विशाल संरचना हो।

अन्तर्राष्ट्रिय मापदण्ड र स्वदेशी उत्पादन

यो उद्योगले विश्वस्तरीय उत्पादन सुनिश्चित गर्न पूर्ण रूपमा स्वचालित मेसिनरी, आधुनिक वाइन भण्डारण प्रणाली र अत्याधुनिक ब्लेन्डिङ ट्याङ्कहरूको प्रयोग गरेको छ। उद्योगले २५ यू.पी. देखि ७० यू.पी. सम्मका विभिन्न रेन्जका मदिराहरू उत्पादन गरिरहेको छ।

यसका मुख्य उत्पादनहरूमा तेजस गोल्ड ह्विस्की, तेजस ब्ल्याक ह्विस्की, रीफ भोड्का र V8 प्रिमियम भोड्का रहेका छन्। कम्पनीका अनुसार, यी सबै उत्पादनहरूमा आयातित ‘स्कटिस माल्ट’ र उन्नत ‘फिल्ट्रेसन’ प्रणालीको प्रयोग गरिएको छ, जसले गर्दा उपभोक्ताले अन्तर्राष्ट्रिय स्वादको अनुभव स्वदेशमै गर्न पाउनेछन्।

अर्थतन्त्रमा योगदान र रोजगारीका अवसर

साङ्ग्रिला डिस्टिलरीले केवल मदिरा मात्र उत्पादन गरिरहेको छैन, यसले नेपालको अर्थतन्त्रमा पनि उल्लेख्य ऊर्जा भरेको छ।

प्रत्यक्ष रोजगारी: हाल सुरुवाती चरणमै २०० भन्दा बढी मानिसले प्रत्यक्ष रोजगारी पाएका छन्।

अप्रत्यक्ष प्रभाव: कृषि, खाद्य, ढुवानी र वितरण क्षेत्रमा सयौँ मानिसहरूले यसका कारण काम पाएका छन्।

राजस्वमा टेवा: मूल्य अभिवृद्धि कर र अन्तःशुल्क मार्फत यो उद्योगले सरकारी ढुकुटीमा ठूलो योगदान पुर्‍याउने अपेक्षा गरिएको छ।

अस्ट्रेलियादेखि नेपालसम्म: नेतृत्वको भिजन

यो महत्त्वाकाङ्क्षी परियोजनाको नेतृत्व प्रबन्ध निर्देशक प्रजन्नराज अधिकारीले गरिरहेका छन्। अस्ट्रेलियाका विश्वस्तरीय डिस्टिलरीहरूमा काम गरेको र ब्लेन्डिङ वर्कसपहरूमा अनुभव बटुलेका अधिकारीले त्यहाँको प्राविधिक ज्ञानलाई नेपालको माटोमा उतारेका छन्।

उनले अस्ट्रेलियामा सिकेको प्राविधिक ज्ञान र अनुभवलाई यहाँ प्रयोग गरिरहेको बताए। उनको नेतृत्वमा साङ्ग्रिलाले आफूलाई केवल एउटा उद्योगको रूपमा मात्र नभई गुणस्तर र नवीनताको पर्यायका रूपमा स्थापित गर्ने लक्ष्य राखेको छ।

नेपाली स्वाद अब विश्व बजारमा

नेपाली बजारमा बलियो उपस्थिति जनाएपछि यो कम्पनीले अब विश्व बजारमा पनि पाइला टेक्ने तयारी गरेको छ। पहिलो चरणमा अस्ट्रेलियाको बलियो वितरण सञ्जालमार्फत आफ्ना उत्पादनहरू अन्तर्राष्ट्रिय बजारमा पठाउने कम्पनीको योजना छ।

यसले नेपाललाई उच्च गुणस्तरको मदिरा निर्यात गर्ने देशको रूपमा चिनाउने मात्र होइन, वैदेशिक मुद्रा भित्र्याउन पनि ठूलो मद्दत गर्नेछ।

चितवनबाट सुरु भएको यो औद्योगिक यात्राले नेपालमा रोजगारी सिर्जना, निर्यातको सम्भावना र औद्योगिक वृद्धिको नयाँ ढोका खोलेको छ। सुरक्षा, गुणस्तर र नियमहरूको पूर्ण पालना गर्दै साङ्ग्रिला डिस्टिलरीले देशको मदिरा उद्योगको परिभाषा नै बदल्ने सङ्केत देखाएको छ।